Maestro de Cocina

🌟 ¡Buscamos Maestro/a de Cocina! 👨‍🍳✨

📍 Sé parte del lanzamiento de Karibu, nuestro nuevo restaurante

🍃 ¿Qué es Karibu?

Karibu es nuestro nuevo proyecto gastronómico, un espacio creado para entregar experiencias memorables, donde la calidad, el servicio y el ambiente se unen para sorprender a cada cliente.

No buscamos solo abrir un restaurante…

queremos construir un lugar al que las personas quieran volver, recomendar y disfrutar.

Y para hacerlo realidad, necesitamos personas apasionadas por la cocina, la excelencia y el trabajo en equipo.

🚀 ¿A quién buscamos?

Buscamos un/a Maestro/a de Cocina con experiencia, liderazgo y pasión por la gastronomía, que quiera ser parte de un proyecto nuevo, desafiante y con altos estándares de calidad.

Si disfrutas liderar equipos, cuidar cada detalle en la preparación de los platos y aportar a una experiencia gastronómica de excelencia, ¡esta oportunidad es para ti!

🎯 ¿Cuál será tu misión?

Serás responsable de producir, coordinar y supervisar la elaboración de platos culinarios, asegurando altos estándares de calidad, presentación, higiene y seguridad alimentaria, además de contribuir al buen funcionamiento del equipo de cocina.

Tu rol será clave para entregar una propuesta gastronómica consistente, innovadora y memorable para cada cliente.

🛎️ ¿Cuáles serán tus principales funciones?

• Coordinar, producir y supervisar la elaboración de alimentos.
• Asegurar la calidad, presentación y cumplimiento de estándares en cada preparación.
• Distribuir tareas y apoyar la organización diaria del equipo de cocina.
• Capacitar, guiar y fomentar el desarrollo del equipo a cargo.
• Supervisar el cumplimiento de normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria.
• Velar por el orden, limpieza y correcto funcionamiento de la cocina.
• Administrar inventario, supervisar insumos y contribuir al control de costos.
• Optimizar procesos para un uso eficiente de recursos y una operación fluida.
• Participar en la planificación de menús y en la creación de nuevas propuestas culinarias.
• Contribuir a una experiencia gastronómica de alto nivel para nuestros clientes.

📌 Requisitos

• Título técnico o profesional en Gastronomía.
• Experiencia en técnicas culinarias, uso de herramientas y equipos de cocina.
• Conocimiento en materias primas, inocuidad alimentaria e higiene.
• Manejo de inventarios, control de costos y planificación de producción.
• Conocimientos en coordinación y gestión de equipos.
• Experiencia mínima de 2 años en cargos similares.
• Deseable experiencia de 4 años en el rubro gastronómico.

💡 ¿Qué te ofrecemos?

• Almuerzo.

Si quieres ser parte de una cocina con sello, propósito y foco en la experiencia del cliente, te estamos esperando 💚